La cucina tipica capoliverese protagonista di Studio Aperto su Italia 1
Elba Report: 25/05/2026 11:41:59
Quattro piatti tipici di Capoliveri saranno protagonisti a Studio Aperto, in una futura trasmissione del programma televisivo di approfondimento di Italia 1 in Mediaset.
Sarà possibile perché nel weekend appena trascorso, una troupe tecnica è stata inviata all'Elba ed ha ripreso, d'intesa con la Pro Loco locale e il Comune, un'esposizione di piatti tipici realizzata in piazza Matteotti.
Protagonisti delle riprese sono stati i Rioni della nota Festa dell'Uva, la manifestazione folkloristica di maggiore successo sull'isola, durante la quale i figuranti riescono a trasformare, nel primo fine settimana di ottobre, i 4 quartieri in epoche del passato per riscoprire i tanti aspetti della vita del luogo.
Questa volta, fuori stagione, i volontari si sono prestati a queste riprese televisive, allestendo una scenografia piena di colori, a partire dagli stendardi dei rioni. E quindi il Baluardo, gli amaranto, erano guidati da Martina Della Lucia e hanno presentato il “Baccalà alla capoliverese” preparato dalla chef Santuzza Guglielmi; altro piatto tipico della Fortezza, gli azzurri di Fabrizio Fasolino, hanno preparato le “Acciughe fritte e vino del contadino”, grazie a Simone Cecolini e Lorenzo Puccini, poi i verdi del Fosso con in testa Diego Verdura, col cuoco Umberto Giacomelli hanno mostrato “Seppie e bietola”.
Infine la Torre dei gialli, capitanati da Leonardo Dolera, hanno presentato il "Magro rifatto con verdure di campo".
Ovviamente non sono mancati gli assaggi che hanno dimostrato la bontà della cucina locale.
Ora tutti i paesani attendono la trasmissione di Italia 1, e di certo verrà comunicato il giorno in cui sarà possibile vedere la trasmissione in TV.
"Ringrazio l'Amministrazione comunale - afferma Paolo Martino presidente della Pro Loco capoliverese - e in particolare l'addetta stampa Silvia Vancini che ci ha coinvolti anche in questa iniziativa e ovviamente un plauso e un ringraziamento va a Mediaset, a Studio Aperto, la trasmissione che porta alla ribalta ogni angolo dello Stivale. Sono fiero di poter contare sempre sui rionali, persone eccezionali che dedicano il loro tempo libero ad impegni che permettono di far conoscere la tradizione culturale e storica del nostro paese".
Stefano Bramanti